YEMCo – това е „Комитет на младежите от месната индустрия в Европа” към UECBV – Съюз на търговците на живи животни и месо в Европа. YEMCo се очерта като водещата организация от типа “think tank”^[1], в която членуват около 200 млади ръководители и мениджъри, представляващи около 15 000 търговски и индустриални фирми от областта на животновъдството и месната индустрия в Европа, които UECBV представлява чрез неговите членове – националните федерации.