На свое заседание на 11 септември 2007 г. Постоянният комитет по хранителната верига и здравеопазването на животните гласува решение да се предостави преходен период на 378 български предприятия от месния сектор и 208 от млечния сектор, така че те да имат повече време, за да предприемат необходимите действия за подобряването на предприятията с цел достигане на европейските структурни изисквания, залегнали в Регламент 852 и Регламент 853. Новото решение отменя Решение 2007/31/ЕС, което даваше преходен период на предприятията за постигане изискванията на законодателството по безопасност на храните до края на 2007 г.